|
|
Penne Ala Norcina
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 saucijzen
2 dikke tenen knoflook
peterselie
rode paprika
creme fraiche
Pasta
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Haal het vel van de saucijzen.
Snijd een kwart paprika in kleine stukjes.
Ontvel de knoflook.
Snijd de saucijzen in vieren en doe ze in de keukenmachine.
Doe er de geperste knoflook en de peterselie bij en hak heel fijn.
Bak het gemalen vleesmengsel nu rul in de koekepan.
Kook ondertussen de pasta beetgaar.
als de past bijna gaar is doe je de creme fraiche door het vlees mengsel en warm nog even goed mee.
Giet de pasta af en doe het saucijzen mengsel erdoor heen.
|
|
|